Piment très fort dans la famille des 7 pot (un seul piment est suffisamment fort pour épicer 7 marmites). Derrière sa brûlure on peut y observer une saveur fruitée et sucrée. Intéressant à utiliser pour les sauces.
Échelle de Scoville: 800 000 à 1 000 000 SHU