Le Bhut Jolokia bien connu sous le nom Ghost Pepper fut le détenteur du record du piment le plus fort de 2007 à 2010. Très apprécié des amateurs et souvent utilisé dans l’hybridage, il est un classique parmi les piments extrêmement forts.
Échelle de Scoville: 1 000 000 SHU